東京｜鮨さいとう － 字正腔圓的三星名牌壽司店

記得被新冠肺炎疫情支配世界之前，我每月都跟著強迫症隊長B君出差一兩次，慢慢東京已經變成我們的第二個家，就連婚禮亦在這裡舉行。當食友或廚師們一旦有臨時空出的餐廳預約，都會想起我們給予施惠，總之從不求回報，只求傳播料理上的快樂。我某天在東京六本木百無聊賴的早上，突然收到當天中午十二點造訪「鮨さいとう」（Sushi Saito）的邀請，最讓人驚喜的是坐上人家至少要等半年以上，店主齋藤孝司主理的吧台，所以這天的我，除了走運，也一定是走運了。

---